名人談年菜／有母親回憶的螺肉蒜 教導里維分享的胸懷

From : http://www.nownews.com/2012/01/27/10844-2778005.htm
〔記者黃憬真／台北報導〕螺肉蒜在過去是一道傳統又高級的台式湯品，也是食尚作家里維最難忘懷的一道年菜，從記憶以來，還有母親在世時，年菜中只有這一道湯品，所以是里維從小到大最深刻的滋味，更是從她身上學到了烹飪人應有的胸懷，今(2012)年的團圓飯，他打算在家裡重現這道湯品，來緬懷母親。